洛神花「助養」計劃‧支持香港本地生產

新福事工協會有限公司
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6 個月 倒數結束

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目標「助養」數目:30株

預計收成期:2019年10月

 

專案內容

近十年,因全球化而產生的農業產業化、傳統農耕文化及人文關懷價值的失落、自然生態受到破壞、各種環境污染,加上都市人口超越鄉郊農地面積所能應付的範圍,亦令大家開始遺忘農業的重要性。然而,農村與城市的關係乃是互為因果的。近年城市居民開始從食物質素、個人健康等因素對城市永續生活提供新的探索,並希望能維持食物安全而不再需要依賴廉價化石燃料,從而去了解本土傳統農業價值的重要。

 

 

在西方,「社區支持農業」(Community Supported Agriculture, 簡稱CSA)概念早於六十年代便出現,意指社區的每個消費者對農場運作做出承諾,讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益。這是一種城鄉社區相互支持,發展本地生產、本地消費模式的小區域公平經濟合作方式。

 

援助需要

洛神花種植時間由4、5月開始,每年更需要經歷颱風的折磨,種植長達半年時間才能開花結果收成。相較於一般菜蔬,洛神花佔地面積廣闊,農夫需冒險將農地調配用作種植洛神花。若洛神花未能承受颱風的威力,農夫的心血便會毀於一旦。因此,創姿園推出「洛神花助養計劃」,希望透過事前助養的方式,以確保洛神花的種植及銷售數量,將損失減低。並希望以洛神花作為一個先例,讓消費者、社區、城市慢慢認識本地種植的重要性,支持本地生產。

 

 

洛神花營養價值高,不但可以促進新陳代謝、生津止渴、利尿的功效。對調節血脂,降低血液濃度等更是達到一定的效果。所以洛神花除日常飲用外,還會加工成不同副產品。

 

 


 

 

「生命導向中心暨創姿園」簡介

由新福事工協會有限公司成立,旨在積極推動生命教育和環境及文化保育,透過「關懷貧窮學校」事工傳遞關懷貧窮的價值及創辦社企「手晴家」,讓基層群體藉着發揮所長,建立生命。

 

 

 

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新福事工協會有限公司
新福事工協會有限公司於1997年11月成立,為註冊非牟利基督教慈善團體及香港社會服務聯會之會員機構。本會一直致力服務新來港人士(包括國內和少數族裔群體)、貧窮及基層家庭,以及被社會邊緣化的一群,協助他們融入社會;並與他們分享基督信仰,關心他們身心社靈的需要,達至全人關懷。此外,本會亦成立「生命導向中心暨創姿園」,積極推動生命教育和環境及文化保育,透過「關懷貧窮學校」事工傳遞關懷貧窮的價值及創辦社企「手晴家」為婦女充權,讓基層群體藉着發揮所長,建立生命。